다이어트할때 두부를 많이 먹는데 전자렌지에 돌려먹는 두부말고 다른건 없을까?
두부는 고단백, 저칼로리 식품일 뿐만 아니라 포만감이 매우 높아 다이어트 식단의 '치트키' 같은 재료죠. 질리지 않고 맛있게 드실 수 있는 다이어트용 두부 요리 3가지 추천합니다.
그래도 간편한건 전자렌지에 두부한모 돌려서 신김치랑 쌈싸먹는게 제일인듯
1. 밥 없는 '두부 유부초밥'
탄수화물인 쌀밥 대신 두부를 으깨서 넣는 방식입니다. 조리가 매우 간편하고 맛은 일반 유부초밥과 거의 비슷합니다.
만드는 법: 1. 두부의 물기를 꽉 짠 후 프라이팬에 살짝 볶아 수분을 날립니다. 2. 유부초밥 세트에 들어있는 조미 소스와 후레이크를 섞습니다. (소스는 절반만 넣는 것이 다이어트에 더 좋습니다.) 3. 유부 피에 밥 대신 으깬 두부를 꽉 채우면 끝!
장점: 탄수화물 섭취를 획기적으로 줄이면서 단백질을 듬뿍 섭취할 수 있습니다.
2. 밀가루 없는 '두부면 파스타'
요즘 시중에서 쉽게 구할 수 있는 '두부면'을 활용한 요리입니다. 면 요리가 당길 때 완벽한 대안이 됩니다.
만드는 법: 1. 올리브유에 마늘과 페퍼론치노를 볶아 향을 냅니다. 2. 새우나 닭가슴살, 양성버섯 등 기호에 맞는 재료를 넣고 볶습니다. 3. 물기를 뺀 두부면을 넣고 살짝만 버무리듯 볶아 마무리합니다.
장점: 면을 삶을 필요가 없어 조리 시간이 짧고, 식감이 쫄깃해 씹는 재미가 있습니다.
3. 뜨끈하고 든든한 '두부 계란국'
아침 식사 대용이나 저녁에 가볍게 먹기 좋은 메뉴입니다.
만드는 법: 1. 멸치 육수나 코인 육수를 끓입니다. 2. 깍둑썰기한 두부와 대파를 넣습니다. 3. 계란물을 풀어 줄을 치듯 두르고, 소금이나 국간장으로 최소한의 간만 합니다.
장점: 소화가 매우 잘 되고 따뜻한 국물이 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
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